Zašto birati lokalno i sezonsko

Zašto birati lokalno i sezonsko post thumbnail image

Lokalno uzgojeno voće i povrće često je svježije i nutritivno vrijednije od proizvoda koji putuju stotinama kilometara. Kratko vrijeme od berbe do konzumacije osigurava veći udio vitamina, minerala i antioksidansa. Osim toga, lokalni proizvodi obično sadrže manje pesticida i kemikalija.

Kupnja lokalnog voća i povrća doprinosi i očuvanju okoliša jer se smanjuje emisija ugljika zbog transporta. Također, podržava lokalne proizvođače i jača zajednicu. Konzumiranje proizvoda u sezoni osigurava da hrana bude prirodno zrela i bogata okusom.

Sezonske namirnice uzgojene lokalno imaju i bolji nutritivni profil jer se beru u optimalnom trenutku zrelosti. Redovita upotreba ovih proizvoda doprinosi zdravlju, ali i uživanju u prirodnim bojama i aromama voća i povrća.

Odabirom lokalnog i sezonskog voća i povrća tijelo dobiva najbolje hranjive tvari, a pritom se smanjuje ekološki otisak i podržava održiva proizvodnja hrane.

Leave a Reply

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *